Alf und Ulf lieben ihre kleinen Brötchen mit Butter oder Marmelade aber Mama liebt Dips.

Nach vielen schönen Büchern für Mama´s und Papa´s Gesundheit, gibt es noch zwei leckere Dips. Alf und Ulf mögen die nur manchmal, daher gehören diese bei mir nicht zu den Kinderrezepten.

Dips sind schnell und einfach im Thermomix oder auch „per Hand“ gezaubert und passend zu den selbst gebackenen Brötchen. Die Brötchen und die Dips einen sich ebenfalls sehr gut, wenn man spontan Besuch bekommt und keine Zeit mehr zum Einkaufen ist.

 

Frischkäse Dip mit getrockneten Tomaten

5 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)bei Stufe 5  ins laufende Messer des Thermomix fallen lassen oder mit dem Messer klein schneiden

100 Gramm Schmand

100 Gramm Frischkäse

1-2 TL Tomatenmark

1 Messerspitze Kurkuma

Je eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen

Alles auf Stufe 3 verrühren oder mit einem Schneebesen gut verrühren.

Für Knoblauch Liebhaber zu Beginn bei die getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe hinzufügen.

 

Avocado Dip mit getrockneten Tomaten

2-3 getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)bei Stufe 5  ins laufende Messer des Thermomix fallen lassen oder mit dem Messer klein schneiden

Je eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen

1 Avocado (ohne Kern und Schale ;-))  in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 gut mixen.

 

Hierzu passen sehr gut unsere schnellen Brötchen.  Lasst es euch schmecken.